Mardi 27 mars 2007 2 27 /03 /Mars /2007 11:42

Pâques 2007 à l' AGENA

Happy EasterNotre Menu de Pâques à 48 €

Le Restaurant du Lac vous propose un Menu exceptionnel

Kir pétillant & son Amusette

Tartare de Foie Gras, Mangue & Roquette à l'Huile de Noisettes, son Cappuccino de Magret de Canard fumé & Asperges à la truffe noire

Turbot en Croûte d'Herbes fraîches, Soufflé moelleux de Crabe & Langoustine, Fumet réduit & parfumé à l'Essence de Fleurs

Croustillant d'Agneau de Lait, Ris de Veau & Champignons de nos Sous-bois, Purée de Fêves & Ail doux, Légumes "fantaisie" & Jus corsé au Romarin

Crottin de Chavignol chaud, Mesclun parfumé au Xérès & Caramel de Betteraves

Assiette Gourmande d'un Jour de Pâques

Réservation au 03 87 70 21 32

Par Leonhard Norbert - Publié dans : VU, LU & ENTENDU
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